建议正确使用FibroTec MCC及其他胶体和乳化剂的稳定系统来优化您的产品。不同的饮料可能需要不同的胶体组合。
当应用FibroTec时,建议在添加其他成分前将其在2000RPM的水溶液中并在50-70℃的温度下分散。 最后再添加钙、盐和酸。选择合适的甜味剂也会影响饮料的稳定性。
一些饮料需要多级均质化过程。 不同饮料需要不同的压力。 生产程序和加工过程与整个饮料的稳定系统一样重要。
Microcrystalline Cellulose
不同的饮料具有不同的特性及需要不同的工艺和成分。 FibroTec MCC与其他胶体复配将稳定饮料中的成分,防止钙、蛋白质、油、固体颗粒、酸性条件和温度变化。
FibroTec不仅有助于饮料的稳定性,还创造出独特而令人满意的口感和质感,为消费者提供更好的清凉饮料。