MCC 事实
微晶纤维素(MCC)是从植物纤维中提取的 (纤维素)。
纤维素是一种不溶于水和不能被消化(因此无热量)的膳食纤维。
有两种MCC: 纯MCC,医药行业使用以及胶态MCC, 在食品行业用于稳定系统。
FibroTec MCC 是胶态MCC,主要用于食品中的稳定系统。
FibroTec MCC能优化的产品有乳制品、冰淇淋、饮料、甜甜圈和烘培食品、酱料与敷料等等。

选择 FibroTec MCC 成为您的稳定剂将会带给您很多优化值。为达到最佳的稳定系统,巨型生物推荐FibroTec MCC与其他胶体复配。例如:卡拉胶、果胶、结冷胶、海藻酸钠、刺槐豆胶、瓜尔胶、黄原胶等等。

安全, 健康, 可持续性
微原纤维素
结晶区域
副晶体区域
大多数富含丰富纤维的植物含有半纤维素、木质素、葡萄糖和纤维素。 通过水解过程, 收集纤维素进行深加工。

在不溶性结晶部分的微原纤维素中被提取成微晶纤维素。

最后, MCC 与其他胶体聚合, 创建一个具有独特特性的稳定剂, 通常被称为胶态MCC。
FibroTec MCC 是从世界各地可持续性、有可靠方案的森林中挑选的木浆而制成来履行我们对社会和生态平衡的责任。我们独特的 MCC经过水解和聚合过程的系统控制生产,并已通过HACCP, FSSC-22000, 清真, 和犹太认证。
FibroTec 在您的产品中
添加 FibroTec 到您的产品会给您带来很多优化值。它优化了其他成分的功能, 来给您的产品带来最好的效果。FibroTec 通过创建一个三维网络与水或其他液体介质给您这些优化值。该网络能使颗粒悬浮, 以防止任何成分分离, 颜色分离和水分迁移。

要充分利用 FibroTec 的功能, 首先得使FibroTec与其他液体介质的弱凝网络混合, 并将其与产品的主要成分结合起来。在液体产品中, FibroTec必须在高速混合器中被分散。 此外, 使用均质机分散将有助于FibroTec 达到最佳效果。
微晶纤维素
微晶纤维素 (MCC) 是从植物纤维衍生物:树木、草、棉花、以及其他富有丰富纤维的植物中提取。它是天然无热量和不可消化的膳食纤维,它在食品和医药行业中被广泛使用为粘合剂和抗凝剂.
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